首先，我們來盤點一下夫妻店的好處。夫妻店在餐飲經營當中有很多的優勢，比如可以減少門店的人力成本，讓用工的價格降低下來；還可以避免合伙人糾紛，相比“朋友”、“兄弟”這些關系，夫妻的關系更為密切，雙方也更加互相信任，而且溝通起來也比較方便。

　　但是夫妻店在經營過程中，還是要注意一些事項的，因為夫妻店也有局限性在里面，比如夫妻看法相似，容易讓門店發展固化，缺少創新能力。加盟惠美餃子的夫妻檔還挺多的，但因為工作矛盾吵到影響夫妻感情的卻不多，大致概括了問題都是可以避免的：

　　夫妻店注意事項一：適合性格的分工

　　分工這塊一定要注意，夫妻之間的分工其實和性別關系不大，主要要根據性格來分配。一般來說，大部分男性性格大大咧咧，更適合臺前，比如銷售、帶團隊，而女性心細如塵，適合幕后，比如財務、后勤、店面小物品擺設等。

　　夫妻店注意事項二：給足對方尊重

　　夫妻店在經營過程中，因為日常運營的事情起爭執是很常見的。在客人面前，雙方其實都希望對方能夠給自己“面子”，所以就算有爭執，雙方要盡量私下溝通解決，在外人面前，互相尊重對方，給足對方“面子”。

　　夫妻店注意事項三：充分信任彼此

　　充分信任彼此，不要相互干涉各自的工作，有問題可以建議，一旦相互干涉，分工打亂，容易形成亂管或都不管的局面。

　　夫妻檔配合得好，是比兄弟、父子兵還給力的，畢竟夫妻關系尤為親密，雙方對彼此的性格、優勢也更加了解，分工配合起來也更加容易，加上利益共同體，完全一條心，沒有比老婆老公更死心塌地的合伙人了。